秘制卤肉独家

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秘制卤肉

食材明细

主料

五花肉适量

辅料

秘制卤肉的做法步骤

1.五花肉切块下锅焯水。
2.捞出备用。
3.起锅烧油下入冰糖炒制香油色。
4.下入五花肉翻炒均匀上色。
5.加葱姜蒜干辣椒。
6.放桂皮，八角，香叶，茴香籽，加生抽，老抽，料酒。
7.加水没过肉。
8.大火烧开转小火慢慢炖四十分钟。
9.加盐调味完成。

分类：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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