家常菜----尖椒炒干豆腐

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家常菜----尖椒炒干豆腐

主料

辅料

尖椒炒干豆腐的做法步骤

1.将尖椒去蒂，去籽，清洗干净，切成小片装入盘中待用。
2.将干豆腐清洗干净，切成菱形片，装入盘中待用。
3.胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末待用。
4.热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片。
5.翻炒均匀，倒入干豆腐片翻炒均匀，加入少许清水，稍微炖一会儿。
6.翻炒均匀后，加入精盐，五香粉。
7.翻炒均匀，倒入尖椒片。
8.翻炒均匀，最后加入味精调味。
9.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

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