肉松小贝独家

双手暖心

肉松小贝

抽空做了点小贝，好吃。肉松香香的，孩子很喜欢。

主料

辅料

肉松小贝的做法步骤

1.鸡蛋分离。
2.蛋黄里加入牛奶玉米油。
3.搅拌均匀后筛入低粉和淀粉。
4.搅拌成无颗粒状，备用。
5.蛋清中加入柠檬汁。
6.分次加入白糖，打发蛋清到小直角状态。
7.混合蛋黄和蛋白。
8.手法轻盈快速，直到翻拌均匀。
9.倒入已经铺好油纸的模具里，轻震几下，震出气泡，入烤箱，150度左右，50分钟左右。
10.出炉凉至常温。
11.用模具扣成小圆状。
12.沙拉酱和炼乳两者混合。
13.蛋糕丕从圆形对折成半圆状，涂上沙拉炼乳酱。
14.最后两面沾上肉松。

小窍门&温馨提示

我喜欢沙拉酱和炼乳混合，你也可以根据自己的口味用一种也可以，加上海苔碎，芝麻都可以。

分类：烘焙下午茶

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