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鸡肉炖蘑菇
做个吃货就好
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味道超级鲜美超级好吃的鸡肉炖蘑菇哦。
初级
炖
微辣
半小时
主料
鸡肉
适量
平菇
1个
茶树菇
适量
青椒
适量
葱
适量
花椒粒
20粒
香叶
1片
桂皮
一点点
郫县豆瓣酱
半勺
姜
适量
蒜
适量
红椒
适量
辅料
食用油
适量
盐
适量
蚝油
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
鸡肉炖蘑菇的做法步骤
1.
茶树菇用水洗干净。
2.
平菇切成条洗干净。
3.
葱姜蒜辣椒还有大料都准备好,鸡肉洗干净滤掉水分。
4.
锅里放油,加入葱姜蒜花椒香叶,桂皮炒出香味之后,加入半勺郫县豆瓣酱炒出红油。
5.
加入鸡肉,翻炒一会,炒到鸡肉表面断生就好了。
6.
再加入青红椒,翻炒几下。
7.
加入蘑菇,翻炒几分钟。
8.
炒到蘑菇出水。
9.
然后加入适量水,和鸡肉差不多齐平就好了,然后盖上锅盖大火烧开。
10.
然后加入适量的盐鸡精老抽耗油胡椒粉调味,再用中火烧一会烧到鸡肉都熟了就好了。
11.
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共11步)
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