糖醋排骨

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  1.排骨冷水下锅绰一下水。
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  2.将排骨洗净，沥干水份，锅烧热。
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  3.放少许油，将葱、姜爆香。
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  4.下排骨进行翻炒，炒几分钟。
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  5.下料酒。
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  6.老抽。
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  7.加生抽，炒匀。
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  8.放入冰糖。
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  9.加水，沒过排骨，盖盖子烧开。
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  10.水开后，中小火慢炖1个小时左右。
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  11.肉炖的软烂后加醋进行调味。
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  12.开大火收汁。
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  13.装盘，开吃。
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  14.小朋友的最爱。
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  15.酸甜口感，好好吃。😋
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  16.来一口？

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