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家常豆腐
独家
舌尖居士
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
北豆腐
1盒
木耳
5朵
青蒜
一点点
鸡蛋
1个
辅料
油
少许
盐
少许
葱
少许
糖
一点点
醋
一点点
蚝油
少许
淀粉
少许
生抽
少许
老抽
少许
鸡精
少许
姜
少许
蒜
少许
家常豆腐的做法步骤
1.
豆腐切成大厚片,青蒜摘好洗净,泡发好的木耳洗净撕成小朵。
2.
青蒜切段。
3.
1个鸡蛋打散,,豆腐沾上蛋液。
4.
用平底锅将豆腐煎成两面金黄。
5.
葱姜蒜爆香。
6.
放入煎好的豆腐。
7.
翻炒几下,放入少许的清水,生抽,老抽,蚝油,糖,醋,最后放入木耳,改小火炖上几分钟。
8.
出锅前放入青蒜,翻炒几下,如果淡再加入一点点盐,加入少许的鸡精勾芡即可出锅。
9.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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