萝卜炖肉

梦桃缘

萝卜炖肉

主料

辅料

水适量

萝卜炖肉的做法步骤

1.准备好所需材料。
2.将萝卜洗净去皮切成小块，五花肉也切成小薄块。
3.上锅入少许油，将五花肉煸至微黄出油。
4.加入姜蒜，干辣椒和八角煸香。
5.接着加入一匙香辣酱炒均匀。
6.加入约40毫升左右的酱油，料酒老抽、白糖和小半匙的盐炒均上色。
7.一次性加入足够的水，没过肉一半的量，盖紧锅盖大火煮开。
8.加入萝卜。
9.再次盖紧大火烧开后，转中细火漫炖至萝卜猪肉软糯熟透。
10.成品。

小窍门&温馨提示

盐下多少根据自己口味调入，加入水后也可放入砂锅炖煮至熟更加美味。

分类：热菜家常菜冬季食谱

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