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红烧鳗鱼
政妈妈
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在市场看到有卖新鲜鳗鱼的,买了两条,回家收拾后红烧了,味道非常好吃。
初级
烧
原味
二十分钟
食材明细
主料
鳗鱼
2条
葱
适量
姜
适量
辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
1勺
红烧汁
适量
啤酒
适量
蒜
2个
红烧鳗鱼的做法步骤
1.
鳗鱼去除内脏洗净。
2.
切成段。
3.
葱姜蒜切好备用。
4.
锅里油热加入葱、姜、蒜炒香。
5.
加入鳗鱼段炒一炒。
6.
加入适量啤酒刚没过鳗鱼,不要加水。
7.
加入味极鲜酱油。
8.
加入红烧汁。
9.
加入适量盐炖煮至汤汁浓稠即可。
10.
成品图
11.
成品图
小窍门&温馨提示
烧鱼的时候直接用啤酒代替水,烧出的味道很好吃。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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