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红煨甲鱼

好手艺大于好文凭 发布
红煨甲鱼

不喜欢吃辣的辣椒可以不加,高汤如果实在没有完全可以用水代替的,甲鱼因为我买的是养殖的,所以有点肥,它体内的油一定要全部去除,野生的话就没这个必要了,还有,甲鱼的内脏是不能吃的,一定要扔掉,氽水和油煎都是为了去腥,千万不要省略这两步。

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主料

辅料

红煨甲鱼的做法步骤

分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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