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奶香馒头
尔东叶
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家中食客爱吃超市卖的牛奶馒头。这次,自己蒸。不知道人家的配方,就自己看着加。成品的口感口味都不错。用食客的话讲:“挺好,就是馒头的个比买的大。”自己吃,不拿出去卖,大一点儿也无妨。
初级
蒸
奶香
三小时
食材明细
主料
小麦面粉
450g
牛奶
250ml
辅料
白砂糖
适量
酵母粉
适量
奶香馒头的做法步骤
1.
准备好牛奶、白砂糖、小麦粉。
2.
白砂糖、小麦粉倒入盆中,搅拌均匀加牛奶。
3.
加适量酵母粉,和成面团醒发。
4.
醒发好的面团。
5.
将面团揉实,分成大小均匀的面剂。
6.
将面剂揉圆,盖上保鲜膜静置5分钟。
7.
冷水入蒸锅,开锅后蒸15分钟。
8.
关火4、5分钟后出锅享用。
小窍门&温馨提示
蒸馒头的时间依据馒头的大小、多少而定。
分类:
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