糖醋萝卜排骨

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糖醋萝卜排骨

这道菜酸甜可口十分下饭，冬天我比较喜欢吃白萝卜，所以在里面自己添加了白萝卜。

主料

辅料

糖醋萝卜排骨的做法步骤

1.排骨切段焯水捞出放入凉水中。加适量，盐，白醋，葱，生姜腌10分钟。
2.调一下酱汁里面放盐、糖、香醋、白醋、鸡精搅拌均匀，放置一旁备用。
3.把备料改刀放置一旁备用。
4.锅中加油烧热下入排骨煎至金黄。
5.把多余的油倒出留少许底油。放入葱姜蒜，八角炒出香味。
6.把切好的白萝卜放入锅中炒一下，趁出备用。
7.在排骨的锅里加入水，倒入之前调好的酱汁大火，烧开后，加盖转中火焖煮。
8.水蒸发至一半时，加入白萝卜盖盖焖煮。
9.萝卜变色大火收汁出锅，摆盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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