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年夜饭之——花雕鸡
四月微雨
发布
年夜饭少不了鸡,取其大吉大利之美意。这款花雕鸡很适合年夜饭,既美味又滋补。 也很适合冬天 ,来一份做法食材都简单 ,暖心暖胃的花雕鸡 简直幸福感爆棚。
简单
煮
咸香
半小时
食材明细
主料
三黄鸡
1只
辅料
花雕酒
1瓶
枸杞
12颗
葱段
4段
姜片
4片
玉米油
15ml
花雕鸡的做法步骤
1.
做好的花雕鸡超级好吃。
2.
准备好食材三黄鸡1只、姜4片、葱4段、花雕酒1瓶、枸杞12颗、玉米油15ml。三黄鸡剁小块;姜切片,葱切段。
3.
膳魔师电压力锅选择煎炒模式。
4.
热锅加冷油,煸香葱姜,香味浓郁颜色变白。
5.
加入鸡块,鸡皮朝下贴向锅底稍微煎一下,翻炒均匀。
6.
炒至鸡肉表面发白加入花雕酒。
7.
花雕酒没过鸡块,加枸杞。
8.
烹煮。
9.
膳魔师电压力锅选择“订制”模式开盖烹煮30分钟左右。
10.
满屋子飘香。
11.
到时间后收浓稠。
12.
花雕鸡就做好啦。
13.
好吃的哟。
14.
花雕鸡装盘即可食用。
15.
好好吃的年夜饭。
小窍门&温馨提示
1、姜切3mm厚,不需要去皮。
2、煸炒葱姜的油不要多适量即可,鸡肉本身会出油。
3、这道菜不需要加盐、酱油,味道很棒。不相信亲爱的可以试试呢。
4、觉得不够味实在喜欢咸味,可在出锅前,收汤汁时加入一勺酱油。别放其他佐料会影响花雕鸡本身的鲜美。
分类:
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