水煮牛肉

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水煮牛肉

冬天适合吃水煮牛肉，鲜辣好吃！

主料

辅料

小葱4颗
蒜5瓣
姜1/4
水煮牛肉料1袋

水煮牛肉的做法步骤

1.首先是料要选好。选料就选桥头牌。
2.牛肉洗净静置沥干水分。
3.牛肉切片，将干料包（淀粉+盐）加入牛肉片里，加一个生鸡蛋。然后抓！抓到肉色亮起来（也就是两分钟时间）。
4.莴苣切片，娃娃菜撕块，豆芽洗净，泡好的木耳抓一碗备用。
5.葱姜蒜切丁。
6.烧水，水开后放入所有蔬菜，烫熟捞出至盆子里备用。（煮过蔬菜的水不要了）。
7.洗锅后重新放入两碗水，水沸后加桥头料包，煮两分钟。
8.两分钟后，下入牛肉片，煮熟后将牛肉片和汤汁一起倒入盛有蔬菜的盆中。
9.

小窍门&温馨提示

煮多了不够咸，煮菜时候可以加半勺盐再滴几滴香油。菜色更靓！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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