阿胶糕 独家

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  1.东阿阿胶打成粉。
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  2.用花雕酒浸泡24个小时。
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  3.配料集合：核桃放烤箱烤熟搓去外皮，黑芝麻炒熟，冰糖打成粉。
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  4.红枣切开去核。
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  5.阿胶和黄酒中放入冰糖粉，中小火熬煮。
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  6.熬至提起木铲，阿胶能挂旗（就是提起木铲，熬制的阿胶成片状流下）。
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  7.改为保温状态，放入核桃仁拌匀。
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  8.放入红枣拌匀。
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  9.放入枸杞拌匀。
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  10.最后分两次放入黑芝麻拌匀。
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  11.倒到铺好油纸的深盘中。
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  12.上面再盖一层油纸，把熬好的阿胶糕压实，在低温的室外放置一晚上。（天气热就放冰箱里）。
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  13.撕开油纸，把阿胶糕切成片。
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  14.真材实料，软糯香甜。

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