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香肠煲仔饭
tgcyy
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热腾腾的米饭滋滋作响,吃到最后,锅底金黄诱人的锅巴大概就是煲仔饭的精华所在了吧!
初级
煮
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
米
1杯
香肠
1根
青菜
适量
鸡蛋
1个
辅料
食用油
少许
盐
少许
老抽
少许
生抽
1汤匙
蚝油
1汤匙
糖
少许
香肠煲仔饭的做法步骤
1.
主料。
2.
砂锅底部刷油。
3.
将洗净的米放入砂锅,加水。
4.
盖盖子,大火烧开,转小火。
5.
香肠切片,油菜洗净备用。
6.
碗里放入盐、生抽、老抽、蚝油、糖、香油,拌匀备用。
7.
烧至米饭七分熟,表面看不到水,淋入料汁,摆入香肠、油菜、打一个鸡蛋继续小火焖煮。煮到可以听到锅里发出明显的滋滋响声就可以关火开吃了。
小窍门&温馨提示
煮饭火候要控制好,要既有锅巴又不会糊锅底,没有捷径,多做几次就会了。
分类:
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
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