如何做出清脆爽口的藕片

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  1.莲藕去皮洗干净。
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  2.切成半边，切薄片，放清水中浸泡，防止氧化。
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  3.锅中倒入适量油，放入甜红椒和蒜瓣炒香。
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  4.放入藕片翻炒均匀。
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  5.放入1勺白醋，快速炒匀。
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  6.放入1匙盐。
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  7.淋上适量的清水，能够使藕片的颜色更加好看。
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  8.放入少许鸡精。
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  9.装盘可以撒上葱花或者蒜叶。

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