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酸豆角肉末
独家
一米阳光612
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初级
炒
酸辣
十分钟
食材明细
主料
肉末
200g
辅料
酸豆角
200g
泡椒
3个
姜
1块
蒜瓣
2个
盐
1/2勺
鸡精
1/2勺
生抽
2勺
淀粉
1勺
花椒
几粒
食用油
适量
酸豆角肉末的做法步骤
1.
成品图。
2.
自制的酸豆角。
3.
将酸豆角切成末。
4.
姜蒜小米辣切末。
5.
剁好的肉末加一勺淀粉,一勺生抽拌匀备用。
6.
锅烧热放入适量使用油。
7.
油温六七成热时放入肉末划散。
8.
炒至肉末微黄,放入姜蒜花椒辣椒炒香。
9.
放入酸豆角翻炒均匀,盖上盖子煮上两分钟这样更加入味。
10.
分别调上一小勺盐,鸡精和生抽翻炒均匀即可出锅。
11.
特别下饭。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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