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家常菜----辣炒蚬子
mother52julina
简单
炒
微辣
十分钟
主料
蚬子
500克
辅料
葱丝
10克
姜丝
10克
干红辣椒
50克
配料
大豆油
25克
精盐
3克
味精
3克
料酒
10克
白糖
5克
辣炒蚬子的做法步骤
1.
将蚬子去泥,去沙清洗干净,装入碗中待用。
2.
将干红辣椒切成段,葱姜切成丝待用。
3.
热锅放油烧热,放入干红辣椒段煸炒。
4.
再放入葱姜丝煸炒出香味来。
5.
倒入清洗干净的蚬子。
6.
将蚬子快速翻炒均匀,加入料酒,精盐,白糖。
7.
快速翻炒均匀,最后加入味精调味。
8.
翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。
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