奶香馒头

甜妈美食记

奶香馒头

一口一个，奶香味十足的小馒头，特别适合做给家里的小宝宝吃哦！

主料

面粉300g

辅料

酵母3g
温牛奶200g
白糖10g
盐1g

奶香馒头的做法步骤

1.300g面粉中加入10g白糖。
2.加入3g酵母。
3.1g盐。
4.分次倒入200g温牛奶。
5.用筷子搅成絮状。
6.揉成光滑的面团。
7.盖上盖子，放温度高的地方发酵至两倍大。
8.发酵至底部有蜂窝状。
9.发酵好的面团排气，不断的揉面团排出里面的空气，用刀切开，切口没有很大的气泡即可。
10.揉成条状。
11.切成小块。
12.放入蒸屉中二次发酵20分钟左右，二次发酵后的馒头微微变大。
13.凉水上锅大火煮开后，继续蒸15分钟左右，关火焖3分钟左右。
14.蒸好的馒头。
15.非常的松软哦。

分类：主食家常菜馒头花卷

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