辣椒炒肉

鱼先生鱼

辣椒炒肉

主料

前腿肉500g左右

辅料

辣椒炒肉的做法步骤

1.肉切细薄片，加生抽蚝油盐花生油一小勺淀粉拌匀，放置备用。
2.辣椒对半开去籽，切细条，豆豉用水泡，小葱切断，干辣椒切碎。
3.热锅下油，油温高了放肉，翻炒。
4.炒至差不多熟了盛出。
5.留底油放蒜干辣椒姜豆瓣酱翻炒。
6.下青椒大火炒。
7.下肉翻炒，辣椒跟肉都熟了放小葱。
8.炒匀后出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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