西兰花炒虾仁独家

寻梦一ZbDu 发布

西兰花炒虾仁

过年必吃虾仁，西兰花炒虾仁的营养成分高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

食材明细

主料

辅料

西兰花炒虾仁的做法步骤

1.青虾20个。
2.去掉须脚。
3.扒出虾仁。
4.去掉虾线。
5.清洗干净用料酒葱姜抓泡一会去腥。
6.泡洗点西兰花焯水过凉备用。
7.切点葱姜，调个碗汁(酱油，料酒，番茄酱，盐，五香粉和清水)。
8.平底锅烧热加点油，小火开始煎虾仁两面都煎变色就可以了。
9.煎好之后加入葱姜炒香。
10.浇上碗汁。
11.小火焖炖5分钟左右。
12.摆盘。
13.最后开盖靠汁，不要太干。挑出虾仁，过出虾油浇在西兰花上。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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