面包机版葡萄干戚风蛋糕 独家

1.把鸡蛋的蛋清和蛋黄用分离器分开。蛋清里分三次加白糖用打蛋器快速打发。第一次的泡泡是大泡泡。

2.第二次为细小的泡泡。

3.第三次发到筷子能立起来，泡沫不会快速消失。

4.蛋黄里加入牛奶，面粉和植物油（按上面的配方来此处不啰嗦）。

5.搅拌成均匀的面糊。

6.将打发好的蛋白分两次倒入搅拌好的面糊里，十字翻拌。翻拌均匀。

7.倒入面包机内。

8.撒上葡萄干。

9.选择面包机的烘烤键。等待烘烤完成。

10.成品。

11.成品。