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芹菜带鱼
Qiuyue0815
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,营养价值也高,搭配上芹菜特殊的香气,是非常不错的菜肴。不过芹菜宜最后再放入,这样不失芹菜的味道,吃上去也有层次感。
初级
炖
咸鲜
半小时
主料
带鱼
2条
辅料
芹菜
适量
醋
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
白酒
适量
酱油
适量
生抽
适量
糖
适量
芹菜带鱼的做法步骤
1.
准备食材。
2.
带鱼清洗处理干净,剪小段,用白酒稍腌一下。
3.
芹菜切小段。
4.
油热爆香葱姜蒜辣椒。
5.
用醋喷出香味,然后倒入酱油、生抽、糖、盐,然后倒入适量的水。
6.
放入带鱼中小火炖至七八分熟。
7.
放入芹菜炖熟即可。
小窍门&温馨提示
芹菜最后放,不失芹菜的味道;带鱼可根据自己喜好煎一下再炖也可
分类:
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