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糖醋小排
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简单
炖
酸甜
一小时
食材明细
主料
小排
适量
辅料
姜片
适量
料酒
适量
八角
适量
香叶
适量
冰糖
适量
醋
适量
熟白芝麻
适量
胡椒粉
适量
糖醋小排的做法步骤
1.
小排下锅焯水,加料酒,姜片。
2.
起锅烧油下入焯水后的小排。
3.
炒制金黄色盛出备用。
4.
锅中热油下入冰糖炒制香油色,加水。
5.
放入排骨。
6.
加八角和香叶。
7.
加醋。
8.
加盐,胡椒粉盖上大火烧开转小火炖四十分钟。
9.
大火收汁即可。
10.
出锅装盘撒芝麻完成。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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