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排骨萝卜汤
西瓜小莉莉
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好久没在家煲汤了,平时工作忙没空,周末出去玩也没空,哈哈。。。今天哪都没去,上午和老公一起去买菜,回家煲了一锅排骨萝卜汤。
初级
煮
清淡
三小时
食材明细
主料
猪脊骨
适量
白萝卜
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
排骨萝卜汤的做法步骤
1.
猪脊骨洗净切小块。
2.
猪脊骨洗干净后置入锅中加冷水烧开,煮出骨头中的血水。
3.
血水煮出后,关火,捞出猪骨,将猪骨冲洗一下,洗掉血水泡沫。
4.
猪骨入砂锅,加入生姜开高火煮。
5.
煮开后关小火煲两个小时,闻到骨汤香味,加入切好的白萝卜块。
6.
加入盐继续煲30分钟。
7.
当萝卜煲到入味软烂,便可盛入碗中,依据个人口味调入味精和胡椒粉,撒上冲花,呼噜噜喝吧。
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