春卷

1.把五花肉剁馅儿，加入葱花，老姜。

2.切一些藕丝，白萝卜丝放进来。

3.放盐，拌匀。

4.春卷皮一张张撕开，摊开因为买的时候是热的，拿回家太久没打开就卷曲了不好撕，如果买的是热春卷皮一定拿回家就撕开比较漂亮。

5.包进来。

6.两边抄进来，卷到边缘时抹点水，沾上。

7.包好，摊开放。

8.架油锅，大约炸一下定型奇偶即可捞起，等冷却后放冰箱下次吃之前取出来晾晾再油炸，就可以了。

9.先做几个吃的话，复炸到金黄就熟了根据喜好可以打一碗粗的蘸料，和辣椒酱都可以。