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豆腐脑
独家
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发布
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
内酯豆腐
1盒
鸡蛋
1个
香菇
适量
木耳
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
水淀粉
适量
香油
适量
葱花
适量
香菜
适量
豆腐脑的做法步骤
1.
内酯豆腐上锅蒸五分钟备用。
2.
木耳香菇切丝。
3.
起锅烧油下入葱花炒香,下木耳和香菇翻炒均匀。
4.
加生抽和老抽。
5.
加盐鸡精,五香粉。
6.
翻炒均匀。
7.
加一碗水煮开。
8.
水淀粉勾芡。
9.
倒入蛋液再次煮开用勺子搅散关火。
10.
加香油调味。
11.
蒸好的内酯豆腐用勺子挖入碗中。
12.
盛入做好的汤放香菜完成。
分类:
小吃
家常菜
早餐
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