#团圆饭#榨菜回锅肉

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  1.肉洗好，加入老抽生抽。盐。腌制。搅拌均匀我这里腌制了一晚上。
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  2.把腌制好的肉。放入开水中煮熟。加姜蒜和老抽煮。
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  3.然后切片。辣椒姜蒜也切好。
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  4.起锅放油下入姜蒜爆炒。
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  5.下入带皮的肥肉翻炒。
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  6.加入辣椒一起爆炒。
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  7.加入瘦肉一起翻炒。加老抽少量盐。
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  8.一直翻炒。
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  9.最后下入榨菜丝翻炒。这里只要榨菜收干水份就可以了。
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  10.成品。

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