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番茄牛腩
nancy_W
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冬季里的暖身菜。冬天气温低,要吃一点红肉才有热量。买的牛腩有点肥,加了番茄一起烧,酸酸甜甜的,也不觉得腻了。
初级
煲
酸甜
三刻钟
主料
牛腩
300克
番茄
2个
辅料
葱段
适量
姜片
适量
白糖
适量
盐
适量
油
适量
番茄酱
适量
老抽
半勺
生抽
1勺
料酒
一瓶盖
番茄牛腩的做法步骤
1.
牛肉加上葱段,姜片,冷水下锅,烧至水开。
2.
焯水后的牛肉洗净切块,并备好姜片。
3.
热锅下油,下葱姜爆香。
4.
下牛肉翻炒。
5.
加一瓶盖料酒。
6.
加入一勺生抽,半勺老抽。
7.
移到电压锅里,煲20分钟。
8.
番茄洗净切块,再切一点姜丝。
9.
热锅,下姜丝爆香后,下番茄翻炒。
10.
加入盐,糖和适量水,煮出汁。
11.
挤入番茄酱。
12.
查看全部(共12步)
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