香煎茄盒

金凤栖梧

香煎茄盒

这样煎省油

主料

茄子1个

辅料

香煎茄盒的做法步骤

1.备好食材，肉切碎，葱花切碎。
2.肉末加生抽、蚝油、花椒粉、料酒、葱花、少许淀粉、鸡精拌匀。
3.茄子切片，中间不切断。
4.鸡蛋、面粉和淀粉各半，搅匀加少许水，调成芡汁。
5.茄子夹上肉馅，在淀粉面糊中蘸一下。
6.锅中放油，放入茄盒慢慢煎。
7.两面煎至金黄。
8.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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