芝士蛋糕独家

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芝士蛋糕

食材明细

主料

辅料

芝士蛋糕的做法步骤

1.奶油奶酪加牛奶。
2.隔水融化。
3.趁热放黄油搅拌均匀。
4.两个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄放入融化的奶酪中。
5.搅拌均匀。
6.筛入低筋面粉和玉米淀粉。
7.翻拌均匀。
8.蛋清加白糖用电动打蛋器打发。
9.打发制提起打蛋器有大弯钩即可。
10.打发的蛋清和奶酪糊分两次放在一起。
11.翻拌均匀。
12.倒入模具中。
13.水浴法烤箱提前预热上下火130°烤90分钟。
14.成品图。

分类：烘焙

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