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芝士蛋糕
独家
最初的最美❤
简单
烤
甜味
三小时
主料
鸡蛋
2个
奶油芝士
80g
牛奶
50g
黄油
15g
低筋面粉
10g
辅料
玉米淀粉
5g
白糖
35g
芝士蛋糕的做法步骤
1.
奶油奶酪加牛奶。
2.
隔水融化。
3.
趁热放黄油搅拌均匀。
4.
两个鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄放入融化的奶酪中。
5.
搅拌均匀。
6.
筛入低筋面粉和玉米淀粉。
7.
翻拌均匀。
8.
蛋清加白糖用电动打蛋器打发。
9.
打发制提起打蛋器有大弯钩即可。
10.
打发的蛋清和奶酪糊分两次放在一起。
11.
翻拌均匀。
12.
倒入模具中。
13.
水浴法烤箱提前预热上下火130°烤90分钟。
14.
成品图。
分类:
烘焙
查看全部(共14步)
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