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脆炝黄瓜卷 。
放逐的青春
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黄瓜含有的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素。
还含有丰富的维生素C,能美白肌肤,抑制黑色素的形成。
黄瓜肉质脆嫩,是难得的排毒养颜佳品。
初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
黄瓜
适量
鸡蛋
适量
鲜猪肉
适量
葱花
适量
干辣椒
适量
脆炝黄瓜卷的做法步骤
1.
准备黄瓜两根,将其洗净,切成8cm左右的长段,黄瓜段的长度自己随意即可。
2.
去掉黄瓜心,只保留紧贴瓜皮的那部分,在锅内倒入清水烧开,将处理好的黄瓜倒入,加盐过水。
3.
过水后捞出放凉。
4.
干辣椒切碎,葱花切末,生肉切末。
5.
锅内热油,爆香葱跟干辣椒,再放入切好的肉丁,加味极鲜、盐、鸡精稍炒片刻。
6.
将炒好的鸡蛋碎、肉丁、切好的火腿末准备好。
7.
将鸡蛋碎、肉丁、火腿末一起翻炒下,然后盛入碗内,再一一放入黄瓜段中,就可以吃喽。
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