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秘制红烧带鱼
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超级简单的做法,既不用油炸也不用油煎,软嫩可口,超级好吃,零基础也能做成功!
简单
烧
咸香
半小时
食材明细
主料
带鱼
3条
八角
2个
干红辣椒
5个
辅料
盐
2匙
料酒
1勺
酱油
2勺
老抽
1勺
白糖
1勺
陈醋
1勺
食用油
2勺
秘制红烧带鱼的做法步骤
1.
带鱼去鱼头、鱼鳍,收拾干净,切段备用。
2.
锅中油热转小火,下入上述所有主料及辅料,加水没过带鱼,大火烧开,转小火炖20分钟,大火收汁,关火出锅装盘即可。
3.
超级简单的做法,既不用炸也不用煎。美味的红烧带鱼,至少要吃两碗米饭,哈哈~
小窍门&温馨提示
1、带鱼腹黑及鱼骨旁的血一定要处理干净,这样有利于减少鱼腥。
2、带鱼没有经过油煎或油炸,这样吃起来肉质软嫩,口感更好。
分类:
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