下载 APP
搜索
芥末酱烧鲤鱼
馋嘴乐
由于芥末酱属于重口味的调味料,所以用芥末酱烧鱼是事半功倍的方法,用芥末酱烹制鱼类,可以节省用料酒等调料去腥的环节。同时又增添了一种特殊的味道,值得一试。
初级
烧
其他
二十分钟
主料
鲤鱼
1条
辅料
油
20克
芥末酱
15克
盐
8克
白糖
2克
生抽
15克
香醋
10克
葱
适量
芥末酱烧鲤鱼的做法步骤
1.
主辅料: 鲤鱼、芥末酱。
2.
把鲤鱼收拾干净,取出腥腺。
3.
靠近鱼背部划刀,一切两半。
4.
放入不粘锅煎制。
5.
煎制到两面焦黄,备用 。
6.
热油,放入葱段炒香。
7.
放入备用的鲤鱼。
8.
烹入香醋提味。
9.
加适量的芥末酱。
10.
放入生抽。
11.
加适量清水烧开。
12.
烧制10分钟;中间翻面,加盐、白糖调味。
13.
旺火收汁,即可关火。
14.
出锅装盘,即可上桌食用。
小窍门&温馨提示
1、烹制鲤鱼、草鱼时最好取出腥腺。
2、因为不粘锅较小,所以把鱼切成两段煎制。
分类:
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
查看全部(共14步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
鱼香茄子煲
清蒸大闸蟹
麻辣豆腐
香菇焖鸡
蜜汁叉烧
红烧豆腐
炒三丁
蒜香排骨
椒盐豆腐
荷包蛋
酸菜炖排骨
茄汁鹌鹑蛋
美食天下首页