冬瓜焖鸭

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冬瓜焖鸭

主料

辅料

冬瓜焖鸭的做法步骤

1.食材：鸭清洗干净后剁成块。
2.锅烧热加入油姜后加入柱侯酱爆香。
3.然后倒入鸭肉翻炒均匀，继续炒爆干水份。
4.然后加倒入料酒翻炒香味扑面而来。
5.然后加入适量的清水和盐，大火烧开盖上盖子焖。
6.冬瓜去皮切成大块备用。
7.鸭肉焖有十多分钟后，加入冬瓜继续盖上盖子焖。
8.鸭肉焖熟，冬瓜也淋后加入䓤段收汁上盘。很好味的哦！

小窍门&温馨提示

鸭肉清洗干净才剁能保持鸭肉的鲜味。

分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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