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木耳角瓜片
馋嘴乐
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黑木耳的营养非常丰富,有素中荤的美誉之称。用黑木耳和角瓜搭配烹制菜肴,这是素炒菜肴中的佳品,烹制方法简单,营养丰富,老少皆宜,还是一款减肥的美食佳肴。
初级
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
角瓜
1个
泡发黑木耳
200克
辅料
油
10克
盐
6克
生抽
5克
葱
适量
木耳角瓜片的做法步骤
1.
主辅料: 泡发黑木耳、角瓜 。
2.
把角瓜洗净切片。
3.
热油,炒香葱花。
4.
放入洗净的泡发黑木耳。
5.
炒匀后,放入角瓜片。
6.
烹入生抽。
7.
加盐调味。
8.
旺火翻炒。
9.
稍稍煨制2分钟,即可关火。
10.
出锅装盘,即可上桌食用。
小窍门&温馨提示
炒制时要旺火快速翻炒,因为角瓜容易溢出水分,防止长时间炒制。
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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