花开富贵虾

厨娘宋宋

花开富贵虾

主料

辅料

花开富贵虾的做法步骤

1.准备食材，大虾，剁椒，泡好的粉丝。
2.虾剪去虾脚虾须挑出虾线备用。
3.从虾的背部切开，腹部不要切断。
4.用菜刀轻拍几下，防止蒸制过程虾肉卷曲！虾依次做好。
5.准备一个深盘子铺上粉丝，然后放上准备好的虾。
6.剁椒加入鸡粉，料酒，蒜末拌匀。
7.将拌好的剁椒浇在虾肉上。
8.上锅大火烧开蒸十分钟。
9.取出撒上葱花。
10.锅里倒入适量底油烧热浇在虾肉上即可，用番茄皮做一朵小花装饰一下即可！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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