沙拉花菜

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沙拉花菜

花菜、菜花都是一种食材。菜花和西兰花一样，是一种健康保健的食疗材料之一。经常食用菜花，可以减少肿瘤疾病的发病几率。多吃菜花、西兰花，可以补充维生素K，可以加强血管壁的韧性。

主料

辅料

沙拉花菜的做法步骤

1.主辅料：花菜、沙拉汁。
2. 把花菜掰成小朵，浸泡10分钟。
3. 锅烧开水，放入浸泡洗净的花菜。
4. 焯至断生后，捞出。
5.加适量盐。
6. 翻拌均匀，腌渍10分钟入底味。
7. 把黄瓜切片，简单的在盘中围边。
8. 放入腌渍入味的花菜。
9. 把沙拉汁浇在上面。
10. 上桌后拌匀即可食用。

小窍门&温馨提示

1、花菜焯至断生就可以，不宜过于软烂。
2、围边比较随意，没有也可以。
3、也可以用沙拉酱拌制。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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