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三丝炒面
黄黄元宝
简单
焖
咸香
二十分钟
主料
水面
150g左右
辅料
韭菜
一小把
胡萝卜
一段
莴笋头
小段
生抽
3-5勺
白糖
1匙
大蒜
5-8瓣
三丝炒面的做法步骤
1.
将莴笋和胡萝卜🥕切丝备用。
2.
然后在开水锅里汆烫片刻,因为这两种食材生的都能吃,所以不必太久。
3.
韭菜段也汆烫十秒左右。
4.
煮面。
5.
煮到八分熟捞起放凉水里备用。
6.
锅中热油放入拍过的大蒜。
7.
将所有食材放进来炒匀,放生抽还可以放老抽颜色更漂亮(我这里给小朋友吃的所以没放)。
8.
最后放入少许白糖,和韭菜段,混合均匀,关火。
9.
成品。
小窍门&温馨提示
这里的水面是在菜市卖面的的地方买的,有些超市也有,水面炒面更好吃入味.
分类:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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