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花生炖猪蹄
厨娘宋宋
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初级
炖
微辣
三刻钟
食材明细
主料
猪蹄
1000克
花生米
300克
辅料
豆瓣酱
三茶匙
料酒
三茶匙
鸡粉
半茶匙
八角
两个
花椒
适量
葱
适量
姜
适量
花生炖猪蹄的做法步骤
1.
花生米提前两个小时用冷水泡发
2.
猪蹄焯水洗净备用
3.
起油锅倒入底油下八角,姜片爆香
4.
加入三茶匙豆瓣酱炒香
5.
倒入猪蹄翻炒
6.
加入老抽三茶匙翻炒均匀
7.
炒好的猪蹄和泡好的花生米倒入电饭煲,放入葱结
8.
加入末过煮蹄的清水起启动电饭煲筋蹄键
9.
程序完成,加入鸡粉调味即可
10.
成品
11.
成品
12.
成品。
分类:
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