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花肉炖白菜烫粉皮
独家
不做妖精好多年
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这个粉皮就是热水烫一下就可以吃的,所以,白菜炖好还开锅的时候我把粉皮放进去,翻炒均匀就好了。我不知道这个菜应该叫啥名字。
简单
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
花肉
100克
白菜
800克
粉皮
1张
花生油
5克
食盐
1.5克
生抽
5克
鸡精
小许
葱
小许
花椒八角
小许
清水
适量
姜
适量
辅料
香菜
小许
花肉炖白菜烫粉皮的做法步骤
1.
取花肉
2.
切片
3.
热锅冷油,放食盐
4.
放肉片翻炒
5.
葱姜切碎
6.
放葱姜
7.
放花椒八角
8.
手撕白菜
9.
倒入白菜翻炒
10.
放生抽
11.
翻炒至白菜变软
12.
放清水
13.
盖锅盖,中火炖20分钟
14.
粉皮掰碎洗净
15.
微变软
16.
放倒炖好的菜里
17.
香菜洗净切末
18.
放锅里,加鸡精
19.
翻炒均匀即可关火
20.
装盘
21.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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