营养丰富的香菇是人们喜欢的食材,它的香味沁人心脾,无论新鲜香菇还是干香菇,炒、炖、煲汤等方法烹饪,都是深受喜欢的菜肴。 (百度)香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。 香菇还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性,增强免疫力。 香菇有利于钙的吸收和骨骼生长,可防治佝偻病和贫血症。