凉拌金针菇

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凉拌金针菇

食材明细

主料

辅料

凉拌金针菇的做法步骤

1.金针菇去根洗净放热水中焯1分钟左右。捞出放凉水中过凉，再捞出来攥出水分。
2.胡萝卜刮丝。
3.黄瓜切丝。
4.将胡萝卜丝，黄瓜丝和金针菇放在一个容器中。
5.锅中放少量油，油稍热放入干辣椒段，小火，炸至变色马上关火。
6.将菜中倒入生抽，醋，盐和白糖拌匀。将料汁浇到菜上，拌匀即可。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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