玉米肠披萨酱

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玉米肠披萨酱

做披萨离不开披萨酱，披萨酱的主料离不开番茄、洋葱、蒜，在此基础上添加自己喜欢的配料，就可以制作不同味道的披萨酱。这碗披萨酱加了“玉米香肠”，所以就叫做“玉米肠披萨酱”。

主料

辅料

玉米肠披萨酱的做法步骤

1.主料：番茄、洋葱、蒜、玉米肠。
2. 辅料：番茄酱、披萨草、罗勒、胡椒粉。
3. 番茄洗净去皮切碎。
4. 把洋葱去皮洗净切粒。
5.蒜切粒。
6. 把玉米肠切粒。
7. 热油，小火炒香蒜粒。
8. 放入洋葱，旺火炒香。
9. 放入番茄。
10. 翻炒均匀后放入玉米肠。
11. 加适量的番茄酱，小火烧制10分钟。。
12.加盐、白糖、披萨草、罗勒、胡椒粉调味。
13. 翻炒均匀，稍稍收汁，即可关火。
14. 出锅装盘即成。

小窍门&温馨提示

1、披萨草和罗勒都是干草香料，主要是提味。
2、可以把玉米肠换成培根、火腿、虾仁等，就变成风味各异的披萨酱。
3、用黄油炒制味道会更好一些。

分类：家常菜自制酱料

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