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红烧黄花鱼
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黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。
初级
烧
鱼香
半小时
食材明细
主料
黄花鱼
两条
葱
两条
小辣椒
两个
姜
适量
蒜
两瓣
胡萝卜
半根
香菜
两根
辅料
酱油
适量
盐
适量
淀粉
一勺
红烧黄花鱼的做法步骤
1.
准备好食材洗净,往鱼腹内塞入姜丝,腌制15分钟。
2.
起锅加少量的油烧热,放入姜片、黄花鱼,以中火煎至双面呈金黄色。
3.
煎好的鱼捞起装盘。
4.
将切好的胡萝卜、辣椒、蒜放如锅中翻炒。
5.
加入适量的水淀粉,加入酱油煮开,放入煎好的黄花鱼,烧开转中小火烧至汤汁收干即可。
6.
起锅加入葱和香菜即可食用。
分类:
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