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芝士焗扇贝
出云宝贝
简单
烤
奶香
半小时
主料
扇贝
6只
芝士
150克
辅料
蒜
适量
白兰地酒
1大勺
盐
适量
芝士焗扇贝的做法步骤
1.
扇贝清洗干净,壳擦干水分,贝肉控下水,用白兰地酒泡一下放回壳里,撒上适量炸蒜粒和盐。
2.
上面盖一层马苏里拉芝士,多多的放些,能堆多高就多高,芝士烤融化就不显多了。
3.
烤箱200度,上下火烤10分钟左右。
4.
完成,吃时先挑开芝士边,吸一口里面的汤水,那个鲜啊。
小窍门&温馨提示
贝肉放厨房纸上吸水半个小时以上,才能去除多余水分。
芝士多才好吃,能往上放就往上多放。
扇贝红色膏的好看,可是感觉白色膏的更好吃。
分类:
家常菜
海鲜
查看全部(共4步)
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