虎皮辣椒

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虎皮辣椒

虎皮辣椒是把青辣椒表面炒得略带焦糊，再配以生抽、醋、白糖，辣中带酸，酸中带甜，香脆爽口。

主料

青辣椒4个

辅料

虎皮辣椒的做法步骤

1.青椒切条。
2.锅内加油、花椒，七成热，倒入青椒煸炒。
3.2匙生抽、1匙醋、0.5匙白糖、半碗水，搅拌均匀。
4.青椒煸至略带焦黄。
5.倒入配好的汤汁煮2分钟。
6.出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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