蜜汁桂花萝卜丝

1、心里美萝卜的皮有些辛辣，所以去掉皮口感会更好。
2、桂花蜜调好后要静置20分钟，让桂花的香味融入蜂蜜中，味道更好。
3、心里美萝卜汁液中的花青素，是一类水溶性色素，在酸性溶液中颜色偏红，而在碱性环境中则呈紫蓝色，所以加些醋不仅可以起到消毒的作用，口感也好许多，还可以使色泽更鲜艳。