白菜木耳炒肉片独家

烟雨心灵

白菜木耳炒肉片

主料

大白菜5片
泡发好的木耳1大把
猪瘦肉约50克

辅料

白菜木耳炒肉片的做法步骤

1.猪肉洗净切片
2.加点胡椒粉、水淀粉、生抽、植物油
3.抓匀腌制十来分钟
4.泡发好的木耳洗净备用
5.白菜洗净，白菜帮片成片，白菜叶撕成小块
6.红辣椒、葱、姜切好
7.锅烧热，油温热时放入肉片滑散
8.煸炒至肉片变色时加入辣椒、葱姜炒香
9.下白菜帮，翻炒一分钟
10.下白菜叶
11.翻炒一会儿，白菜变软时下木耳炒匀
12.加生抽、蚝油，不停翻炒，大约炒两分钟
13.加盐调味，炒匀
14.加水淀粉
15.勾薄芡出锅。

分类：热菜家常菜

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